手打ちそばの最近のブログ記事

そろそろ手打ちそばネタを書いていくことにしましょう
teuchisoba.netのドメインを取得し、かれこれ10年近くになるかと思います。
鉢・延し・包丁工程を全て手作業で行なっているいわゆる手打ちそば店を集めたポータルサイトを趣味も兼ねて制作しようと考えています。
しかし日々の忙しさから、いつ着手できるのか未定ですが・・・

取り合えず、事前登録希望店を募るために、プログ記事からキーワード戦略の開始です。

写真は記事と関係のない月島のもんじゃ街 (夕方出没)

今発売されている雑誌「自遊人 2007.7月号」の蕎麦特集を見られて、イヤな思いをされた手打ちそば店の店主さは必見です！